לא תאמינו מה דוחפים לנו במרק

מנה חמה

חומרים משמרים, כמויות עצומות של מלח, פחמימות ריקות וערכים תזונתיים אפסיים – כל אלה הם מנת חלקם של מרקים ותבשילים להכנה ברגע; למה חשוב לשים לב, כמה פעמים בשבוע אפשר לצרוך מנות כאלה והאם יש הבדל בין המוצרים עדיה פיטרמן 01.11.2011 >> מזג האוויר הסתווי שהגיע מביא עמו חשק לארוחה חמה. אם אתם סטודנטים שמתחילים את שנת הלימודים, או כאלה … Read More

אילו פירות יבשים כדאי לקנות והיכן הכי משתלם?

פירות יבשים - עופר וקנין

ארוז או בתפזורת, מסוכר או אורגני: לקראת ט"ו בשבט, שיחול בסוף שבוע הבא, נפתחה ברשתות המזון חגיגת הפירות היבשים. המגוון עצום, ובכל שנה צצים מוצרים חדשים גבריאלה דוידוביץ'-ויסברג 16.01.2013   כעשרה ימים לפני ט"ו בשבט, רשתות המזון כבר דאגו להעביר את הפירות היבשים למדפים הקדמיים, כך שכבר בכניסה לסניף אי אפשר לפספס את התמרים, התאנים והמשמשים המיובשים, ועוד מבחר פירות … Read More

לא בריא לכיס: פערים של עשרות אחוזים במחירי הוויטמינים

צילום דודו בכר

האם תוספי המזון והוויטמינים באמת משפרים את בריאותנו? המומחים חלוקים ■ זה לא מפריע לשוק התוספים בישראל לצמוח בעקביות ולגלגל מחזור של 800 מיליון שקל בשנה ■ בדיקה שערכנו חושפת פערים עצומים בין המותגים המובילים הנמכרים במדינה, וגם בין הרשתות הפועלות בתחום, אף שמדובר במוצרים דומים ■ כך תבחרו מהמגוון העצום שעל המדף גבריאלה דוידוביץ'-ויסברג 23.01.2012 >> הטרנד הבריאותי של … Read More

מה באמת שמים לכם בפירות היבשים? גופרית, סולפיט וצבעי מאכל

פירות יבשים. צילום: עופר וקנין

הפירות היבשים נהנים מתדמית בריאותית – לא בטוח שבצדק ■ חומרים משמרים, תוספים והמון סוכר הופכים את המאכל המסורתי של ט"ו בשבט לממתק שכדאי לצרוך בכמויות קטנות עדיה פיטרמן 31.01.2012 06:45 >> ט"ו בשבט יגיע רק בעוד שבוע, אבל חגיגת הפירות היבשים בעיצומה. לצד הפירות המסורתיים – תמרים, משמשים וצימוקים – אפשר למצוא בשנים האחרונות מגוון פירות טרופיים מיובשים, כמו … Read More

בשבילו זה דני ובשבילך זה סוכר: מה כדאי לבדוק לפני שקונים מעדנים לילדים?

Milki

הם משווקים כמוצרי חלב ומהווים חלק בלתי נפרד מתזונת ילדים ומבוגרים, אבל פרט לסידן, ויטמנים וחלבונים, הם מכילים סוכר בשפע מ-2.5 כפיות סוכר במעדני גבינה לפעוטות ועד 5 כפיות בגביע מילקי ■ לאלו מוצרים ערכים תזונתיים גבוהים יותר? רינה רוזנברג 21.12.2010 לפני ארבעה חודשים שימחה חברת שטראוס רבים כשהודיעה שמעדן הגולן חוזר למדפים. שלוש הקבוצות בפייסבוק שקראו להשבתו קיבלו את … Read More

כמה סוכר יש בכוס שוקו אחת ששותים הילדים שלכם?

1576193010

ילדים רבים אוהבים לשתות אותו והורים מתייחסים אליו כאל תחליף לשתיית חלב, אך כמות הסוכר בשוקו הופכת אותו לממתק ■ אז מה לשתות? מבחינה תזונתית, כל סוגי השוקו דומים, אך במבחן הטעם בחרו הילדים את שוקו יטבתה, ובמבחן המחיר מנצח השוקו של טרה עדיה פיטרמן 10.01.2012 06:44 הוא קר בקיץ, חם בחורף ומגיע יחד עם הלחמניות בקייטנות, בספל, בכוס, בבקבוק … Read More